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| 新华字典，汉字: 姜 |
| 姜 ginger； 姜 jiāng (1) (形声。从女,羊声。本义:水名。姜水) (2) 同本义 [Jiang River] 岐水经姜氏城为姜水。――《水经注·渭水》注 黄帝以姬水成,炎帝以姜水成。――《国语》 (3) 姓 姜,神农居姜水,以为姓。――《说文》 (4) 又如:姜太公钓鱼(姜子牙世称姜太公,即吕尚。曾辅佐周文王、周武王灭商。后被封为齐侯。传说姜子牙在渭水边钓鱼的时候,钓绳端的直钓不设饵。歇后用法,愿者上钩,指事情出于自愿) (5) [形]∶通“咧”。强 [strong]。如:姜姜(逞强争斗的样子。)姜:通“咧” 姜 (1) 薑 jiāng (2) 生姜 [ginger] 楠梓姜桂。――《史记·货殖列传》 (3) 一种姜属多年生草本植物(Zingiber officinate),作一年生栽培。须根不发达,根茎肥大,呈不规则块状,灰白或黄色,有辛辣味,可作蔬菜、调料,亦入药 不撤姜食,不多食。――《论语》 姜饼 jiāngbǐng (1) [gingersnap]∶一种薄而脆的饼,用姜调味且通常用糖蜜使甜 (2) [lebkuchen]∶圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成 姜黄 jiānghuáng [turmeric] 中药名。别名黄姜。为姜科植物姜黄 (Curcuma longa L.)的根茎。产四川、福建。辛、苦,温。入心、肝经。行气破瘀,通经止痛。治胸胁疼痛,风湿痹痛,闭经,痛经,跌打损伤 姜黄 jiānghuáng [pale] 指人脸色不正,呈黄白色 姜戎 jiāngróng [a national minority lived in south of Jin State in the Spring and Autumn Period] 春秋时居住在晋国南部的少数民族。晋国的附庸 遽兴姜戎。――《左传·僖公三十二年》 姜 jiāng ㄐㄧㄤˉ (1) 多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药：生～。～汤。 (2) 姓。 郑码：UCZM，U：59DC，GBK：BDAA 笔画数：9，部首：女，笔顺编号：431121531 ginger； | |
| 篆体:姜 | |
| 五笔码:ugvf |