麦天: 1.麦子成熟的季节。指农历四五月时候。

麦头: 1.麦穗。

麦行: 1.麦畦。

麦秀: 1.指麦子秀发而未实。《史记．宋微子世家》﹕"箕子朝周﹐过故殷虚﹐感宫室毁坏﹐生禾黍﹐箕子伤之﹐欲哭则不可﹐欲泣为其近妇人﹐乃作《麦秀之诗》以歌咏之。其诗曰﹕'麦秀渐渐兮﹐禾黍油油。彼狡徸兮﹐不与我好兮！'"唐杜甫《行次古城店泛江作不揆鄙拙奉呈江陵幕府诸公》﹕"白屋花开里﹐弧城麦秀边。"郭沫若《女神．棠棣之花》﹕"一望田畴半皆荒芜﹐间有麦秀青青者。"后常以箕子的《麦秀之诗》为感叹家国破亡之痛的典实。

麦秀两歧: 1.亦作"麦秀两岐"。  2.一株麦子长出两个穗子。为丰收之兆，多用来称颂吏治成绩卓著。  3.唐教坊曲名。

麦须: 1.麦芒。

麦芽: 由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。

麦芽糖: 两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。

麦英: 1.樱桃的别名。

麦樱: 1.山婴桃的别名。见明李时珍《本草纲目．果二．山婴桃》。